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SOBRE LA OFERTA Y DEMANDA DE CEREALES
» Según los pronósticos, la utilización mundial de cereales en 2012/13 será de 2 326,5 millones de toneladas, esto es, un 0,6 % (o casi 13 millones de toneladas) mayor de lo previsto en diciembre y ligeramente superior a la utilización efectiva en 2011/12. La revisión de diciembre refleja principalmente un uso de cereales secundarios para piensos mayor de lo previsto anteriormente. Se prevé que el uso mundial de cereales para piensos alcance los 1 080 millones de toneladas en 2012/13, cifra que se mantiene invariada respecto al anterior pronóstico y es un 1,2 % mayor que la registrada en 2011/12. De cumplirse este pronóstico, el consumo per cápita mundial permanecería estable, situándose en los 152 kg aproximadamente. Se prevé que la utilización total de cereales secundarios alcance los 1 166 millones de toneladas, de las cuales se estima que se destinarán a piensos 649 millones de toneladas, esto es, un 2,3 % más que en 2011/12. Este último pronóstico es superior en unos 11 millones de toneladas a lo previsto en diciembre, como resultado de un aumento del uso para piensos previsto en China, los Estados Unidos de América y la Federación de Rusia en relación con lo pronosticado anteriormente en la temporada. En cambio, se prevé una utilización mundial de trigo de 684,5 millones de toneladas en 2012/13, esto es, una disminución del 1,8 % (12 millones de toneladas) respecto a la anterior campaña y ligeramente (1,5 millones de toneladas) por debajo de lo previsto en diciembre. La contracción en 2012/13 se debe en gran parte a la disminución de aproximadamente un 7 % en el uso de trigo para piensos. Se prevé que la mayor parte de esta disminución tenga lugar en China y la Unión Europea, mientras que se prevé que el uso de trigo para piensos aumente (más del doble) en los Estados Unidos de América. En lo concerniente al arroz, se calcula que el consumo mundial en 2012/13 rondará los 476 millones de toneladas, lo que confirma las expectativas iniciales. Esta cifra representaría unos 7 millones de toneladas más que el año anterior, principalmente a consecuencia de la creciente demanda para el consumo humano. 
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fuente: Exame.com
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